Cœurs de sablé faciles à trois ingrédients enrobés de chocolat blanc & au lait – une recette parfaite pour une cuisson facile !
Sablé
Le sablé est l’une de ces recettes classiques qui existent depuis des centaines d’années et qu’on ne peut tout simplement pas battre ! Les cœurs de sablé sont tellement mignons aussi.
Qui aurait cru qu’en créant un mélange de beurre, de sucre et de farine, on obtiendrait un biscuit si basique mais merveilleux, qui reste toujours aussi populaire ?! Cette recette de cœurs de sablé est super facile et peut être réalisée tous les jours, pas seulement pour la Saint-Valentin – mais j’adore toute occasion qui implique quelque chose de tendre et enrobé de chocolat !
Recette classique
Ceci est une recette normale de sablé, et j’ai décidé de les décorer en enrobant une moitié de chocolat avec quelques vermicelles pour les rendre légèrement différents pour le grand jour. Le sablé est l’un de mes biscuits préférés – sérieusement, je fais une fournée et il est rare que quelqu’un d’autre y touche !
Ce que j’adore dans le sablé, c’est qu’il est incroyablement facile à réaliser – et le sablé peut se composer de seulement 3 ingrédients ! Alors, comment ne pas l’aimer ? J’ajoute quelques ingrédients supplémentaires dans cette recette pour lui donner un peu plus de présentation !
Beurre
Je pense que presque tout le monde a déjà fait des sablés à un moment de sa vie, car c’est vraiment très simple ! J’utilise mon KitchenAid par habitude, mais vous pouvez facilement le faire avec juste un bol et une cuillère !
Il est toujours préférable d’utiliser du vrai beurre pour faire des sablés, car c’est l’ingrédient classique. Si vous souhaitez les rendre sans gluten, le changement est simple – cela peut juste être un peu plus friable.
Décoration
Lorsque vous couvrez vos sablés de chocolat, si vous choisissez de le faire, je trouve qu’il est plus facile d’utiliser un récipient aussi petit que possible, mais suffisamment grand pour que le biscuit y tienne bien !
J’ai tendance à n’enrober que le devant du biscuit, car je suis moins soucieuse du dos du cookie – mais faites ce qui vous plaît ! Les gouttes de chocolat sont là parce que c’est amusant et parce que cela utilise le reste du chocolat ! C’est définitivement une recette que vous pouvez faire avec vos enfants, pour votre bien-aimé(e), ou juste parce que vous avez envie d’une cuisson facile !
Conseils
J’ai tendance à faire de grosses fournées de ces cœurs de sablé, car j’adore les offrir dans des sacs transparents à des proches, ils ont l’air tellement mignons ! Cependant, j’ai parfois tendance à en avoir des restes. Quand j’ai la volonté de ne pas manger les restes, ils sont parfaits pour être utilisés comme garniture pour mes cupcakes millionnaires !
Comme toujours, cette recette est adaptable selon vos goûts. Vous pouvez plonger les cœurs dans le chocolat de votre choix, ou pas du tout ! Parfois, un filet suffit. J’ai choisi d’utiliser des vermicelles sur mes cœurs dans les photos, car c’était le look que je souhaitais, mais j’ai déjà utilisé des framboises lyophilisées auparavant et cela donne un résultat magnifique également ! PROFITEZ !
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B,