Des cupcakes aux guimauves simples, mais délicieux et fondants – la parfaite douceur de l’après-midi ou un incontournable à avoir lors d’un barbecue d’été !
Cupcakes aux guimauves
Ah. Mon. Je pense toujours que faire griller des guimauves au-dessus d’un feu est une activité merveilleuse et adorable, que ce soit avec des amis, en famille ou avec sa moitié. Les s’mores, c’est encore meilleur avec un mélange délicieux de gaufrettes/biscuits avec du chocolat et des guimauves – je ne veux pas vous offenser si vous savez déjà ce que sont les s’mores, mais je suis sûr que certains doivent encore découvrir cette délicieuse friandise !
J’ai eu l’idée de créer cela dans une friandise cuite et moelleuse pour en profiter encore plus, même lorsqu’il n’y a pas de flammes ouvertes disponibles… Cette recette est si simple, fondante et parfaite qu’elle ne nécessite même pas de décoration ! Vous pouvez simplement laisser les cupcakes tels quels si vous le souhaitez.
Cupcakes
J’ai décidé qu’un cupcake au chocolat serait le meilleur avec ces beautés, car j’adore la saveur qu’il apporte avec la guimauve. Cela crée également un beau contraste avec le glaçage au beurre que j’ai décidé d’ajouter pour encore plus de plaisir guimauve !
C’est une simple recette de cupcake au chocolat que j’utilise souvent, et le léger goût de caramel que le sucre brun clair donne à l’appareil est tout simplement PARFAIT ! J’ai utilisé des caissettes de cuisson normales pour cette recette, mais vous pouvez utiliser une couleur différente ou même des moules à pâtisserie si vous préférez – j’ai simplement utilisé ce que j’avais dans le tiroir !
Glaçage au beurre et décoration
Je l’admets – ce glaçage au beurre est un véritable délice et incroyablement addictif ! C’est un simple glaçage au beurre à la vanille avec l’ajout de guimauve fouettée – comment ne pas l’ajouter à cette recette ?! Cela s’inscrit bien dans mon thème, il est léger et aéré et il complète parfaitement les cupcakes au chocolat !
Si vous souhaitez ajouter encore plus de chocolat à vos cupcakes, il vous suffit de faire fondre un peu de chocolat et de l’arroser par-dessus ! Vous pouvez utiliser du chocolat au lait, du chocolat noir ou du chocolat blanc – personnellement, je stickrais au chocolat au lait ou noir, car je pense que cela se marie mieux avec le glaçage au beurre.
Conseils et recettes liées
Pour cette recette, j’ai utilisé :
- Ce moule à muffins
- Ce sac de pâtisserie
- Ce embout de pâtisserie
- Ce cacao en poudre
Pour plus de délices à la guimauve, il y a plein de recettes sur mon blog, certaines passent inaperçues et ne devraient vraiment pas. Il y a les recettes évidentes liées aux guimauves comme les cookies s’mores, les barres de cookies s’mores et les cupcakes s’mores, mais le rocky road est l’une de mes favorites et toutes mes recettes de rocky contiennent des guimauves !! RÉGALEZ-VOUS !
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B,
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