Tarte feuilletée au pesto, fromage et tomate – une idée de dîner incroyablement facile pour les familles !
Tarte feuilletée au pesto, fromage et tomate
Je commence par dire que cette recette est extrèmement délicieuse et incroyablement facile, que pourrait-on vouloir de plus pour un dîner ou un déjeuner rapide ? Pâte feuilletée, pesto fait maison, tomates juteuses et fromage – que demander de plus ?!
C’est en gros une version tarte feuilletée d’une pizza, ce qui est toujours bon à mes yeux. Autant j’adore préparer une pizza maison avec de la pâte fraîche, autant cette recette est bien plus simple si vous n’avez pas le temps de préparer la pâte, ou si vous ne souhaitez pas acheter une pizza toute faite !
Pesto
Le pesto mérite une mention spéciale ici car, soyons honnêtes, c’est tellement sous-estimé ! Quand vous associez le pesto avec du fromage, c’est tout simplement incroyable ! J’ai une recette de feuilletés au fromage au pesto et je prépare sans cesse une fournée de ces délices pour le week-end !
J’adore le pesto avec cette tarte, sur des pizzas et avec tous les plats de pâtes que je prépare. C’est si simple de faire son propre pesto – il vous faut juste des pignons de pin, de l’huile d’olive, des feuilles de basilic et du fromage parmesan. Tout ce qui est fait maison est toujours meilleur !
Pâte feuilletée
La pâte feuilletée croustillante associée au pesto et au fromage rend cette tarte tellement savoureuse, et la proportion de garniture à la pâte est juste parfaite – j’adore ! Avec les tomates réparties sur le dessus, vous goûtez toutes les saveurs dans chaque bouchée – il est difficile de ne prendre qu’une seule part !
Lorsque je prépare ça, j’utilise presque toujours de la pâte feuilletée déjà prête, car il n’est pas nécessaire de faire la vôtre (sauf si bien sûr vous le souhaitez, alors allez-y !) car c’est un plat si rapide ! C’est parfait pour un déjeuner au jardin, ou c’est facile à prendre comme un « déjeuner à emporter » !
Salé
J’adore cuisiner des plats salés et rapides pour ma famille, surtout lors d’un après-midi ensoleillé où je ne souhaite pas rester trop longtemps en cuisine ! Les tomates fraîches donnent au plat la quantité parfaite d’humidité.
Cette recette pourrait surprendre – les gens oublient que je fais aussi des plats salés ! Il y a beaucoup de recettes salées sur mon site à découvrir. Mes préférées sont les petits roulés de saucisse pour les fêtes ou mes délicieuses petites brioches à l’ail – oui, s’il vous plaît !
Servir
J’adore servir cette tarte avec une salade fraîche et une vinaigrette maison légère – un dîner léger parfait par une chaude soirée d’été ou une alternative aux sandwiches pour égayer le déjeuner !
Cette tarte peut être dégustée chaude ou froide, elle est donc parfaite pour un pique-nique en remplacement d’un sandwich. En préparant une tarte de ce type, vous pouvez la portionner comme vous le souhaitez, ce qui est idéal pour s’adapter à votre nombre de convives. PROFITEZ !
PROFITEZ !
B,
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